XXIX Міжнародна науково-практична інтернет-конференція

Известно, что среди производных аминокислот имеются их различные эфиры и амиды. Особенно, амидная группа, входящая в состав N-замещенных производных аминоуксусной кислоты, является важной составляющей частью многих биологически активных соединений. В последнее время амиды аминокислот находят широкое применение в качестве БАД к кормам животных как дополнительный источник азота. Амиды аминокислот содержатся в растительных продуктах в качестве естественной составной части. Например, в спарже, капусте находится амид аспарагина в пределах 0,2-0,3%. Среди производных амидов найдены эффективные инсектициды, средства для роста и защиты растений, а также некоторые амиды служат сырьем для производства фармацевтических препаратов.