В целях сохранения биологических свойств термолабильных материалов (пищевые продукты, лекарственные препараты и др.) следует проводить их сушку в изотермических условиях . Следует заметить, что в изотермических условиях рассмотренные выше формулы упростятся. При расчете процесса массообмена нет необходимости в определении коэффициентов теплопроводности и температуропроводности материалов. Моделирование массопереноса при изотермических условиях относится к перспективным задачам экологии в технологии кожи и меха.
ИЗОТЕРМИЧЕСКИЙ МАССОПЕРЕНОС В ТЕЛЕ КОЗЛИНЫ
Гүлзат Ораз, Майра Туралина, Нургуль Кадралиева (Казахстан, Тараз) | Скачать статью